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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对白酒而言的,口味的清透版是终极追求幸福。如此清透版,一般在于于麦芽糖汁加热后水水冷却后关键点的极有效率率与固定。怎么能有效率遏制如煮甜玉米或卷心菜般地二甲基硫(DMS)臭味,的关联到白酒终极的入口的感觉呈现。沈氏社会同轴电缆套管白酒水水冷却后制热器,极有效率制热、美食级安全防护、好品质性价,为国内酿酒制造业企业保证是真的吗的水水冷却后化解实施方案。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

桃子君汁烧开后所需十分迅速温度下降,以减缓二甲基硫(DMS)等不好的口味类物质的提取。若放置冷却速度慢太低,引起DMS占比大于100–150μg/L,纯生啤酒易产生如此熟菜的味道,影响力整体上质感。

沈氏同轴电缆套管板换器专利技术组成部分,实现了快捷匀称的冷去,促使抑制不好的韵味的产生,削减淀粉酶质固化和顆粒凝固。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试方法阐明,在一系列冷却系统水温为9°C时,50升麦芽糖汁从100°C降到面团发酵适于的20°C只需五多分钟的英文影响,降到13°C也仅需8多分钟的英文。

外部线路的总长度为3.9米,室内锥型流道绘制后真正的总长度满足5.5米,狠抓冷热变化(热胀冷缩)物料积极学习,满足科学规范换热器。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

相较于于特大型碑酒厂较常用的组合式热交换器,沈氏节能发展同轴保护管热交换器在保持良好高功效的另外,更切合大中型型冲泡的场景的实计各种需求。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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